冷藏蛋糕展示柜的使【秘密】用方法和日常維護(hù)！說起冷藏蛋糕展示柜的使用方法，很多人都認(rèn)為是一件簡單的事。其實(shí)不然，如果使用方法不當(dāng)，不僅僅是重新買個(gè)冷藏蛋糕展示柜的問題，嚴(yán)重情況下，還會(huì)損害人身安全。所以對于初用者來說，有很多需要注意的地方，今天就教大家一些關(guān)于冷藏蛋糕展示柜的小常識。

　　1、冷藏蛋糕展示柜正確的使用方法：

　　(1)冷藏蛋糕展示柜要放在使用環(huán)境較好，通風(fēng)較好的地方，環(huán)境溫度最好不超過34攝氏度。

　　(2)新購買或搬運(yùn)后的陳列柜，應(yīng)靜置2至6小時(shí)后再開機(jī)。使用前，先進(jìn)行2至6小時(shí)空箱通電運(yùn)行。停機(jī)后不可立即啟動(dòng)，需等待5分鐘以上，以免燒壞壓縮機(jī)。

　　(3)冷藏蛋糕展示柜的除霧開關(guān)一般情況下應(yīng)處于斷開狀態(tài)，待正面玻璃有水珠凝露時(shí)才將除霧開關(guān)置于接通狀態(tài)，除霧后重新置于斷開狀態(tài)。

　　(4)冷藏蛋糕展示柜使用時(shí)，應(yīng)盡量減少開門次數(shù)，縮短存取食品的時(shí)間。熱的食品需冷卻到室溫后方可放入陳列柜。保存食品時(shí)，食品不要離出風(fēng)口太近

　　2、冷藏蛋糕展示柜日常維護(hù)：

　　(1)定期清掃壓縮機(jī)和冷凝器。

　　(2)定期對冷藏蛋糕展示柜進(jìn)行清潔。清潔冰箱時(shí)先切斷電源，用中性清洗劑和水輕輕擦洗，然后蘸清水將清洗劑拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、油類、刷子等清洗冷藏蛋糕展示柜。

　　(3)冷藏蛋糕展示柜長時(shí)間不使用時(shí)，應(yīng)拔下電源插頭，將箱內(nèi)擦拭干凈，待箱內(nèi)充分干燥后，將箱門關(guān)好。綜上所述：我們要謹(jǐn)慎選擇冷藏蛋糕展示柜。在此提醒廣大開蛋糕店店主謹(jǐn)記以上方法，爭取用最少的投資賺取最大的利潤